莲蓉，是一种常见的馅料食材。因在中秋节传统名点——莲蓉月饼中的应用，被大家熟知喜爱。

市面上莲蓉馅料林林总总，种类繁多，莲蓉的品质也高低不一，味道各有差异，让人眼花缭乱。

好吃的莲蓉月饼，对莲蓉馅料的用料是十分讲究的，原料的选用，馅料的质地状态，操作工艺，对月饼的口感，成型，品质有着决定性的作用。

今天小编要给大家介绍的一款上等优质，好吃美味的莲蓉——台杰御品纯白莲蓉，听名字，就很有宫廷味，很贵气，可以说是莲蓉中的名门贵族。

莲蓉的主要原料食材是莲子，对莲子的选用，决定着莲蓉的基本品质。台杰御品纯白莲蓉精选当季采摘的湘莲为原料。

湘莲，又称“寸三莲”，台杰寻觅全国最好的 “寸三莲”， 严格挑选每一粒，只为给客户提供品质上佳的莲蓉馅料。“寸三莲”自古作为进贡朝廷的珍品，肉色乳白，细腻清香，淀粉含量高，被誉为“中国第一莲”。

中国莲子历朝以来，都是湘潭三寸莲独步天下，湖湘之地，出产的“三寸白莲子”个头比别的莲子大，外观洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜，营养丰富，颗粒饱满，放入嘴里轻轻一抿，酥软润滑。

台杰御品纯白莲蓉是一款真正纯白莲蓉，采用湘莲配上优质花生油、白砂糖精心炒制而成。配料成分仅含有白砂糖、莲子、花生油、水，馅料中莲子含量为100%，无任何添加剂或其它豆类代替，纯正天然。

经过大量研发试验获得独特配方，顶级湘莲配上优质花生油、白砂糖精心炒制，严控时间、温度，达到水份、糖度、油性充分融合，莲子本味被突显出来，获得莲香馥郁，幼滑细润，甜而不腻的独特口感，莲蓉的质地晶莹剔透，色泽亮润，延展性好。

御品纯白莲蓉的糖、油含量相较市面上其它莲蓉更低，真正做到低油低糖，营养健康

御品纯白莲蓉的稠度适中，轻轻地用手捻开，油性光滑、细腻柔软、软硬度刚刚好，易揉捏成团。手工、上机均可操作，经过科学时间烘烤，内馅与外表充分融合，保证月饼形状丰腴、圆润。

应用广泛