配方
名称：★布列斯特★
★饼皮的做法★
★饼皮的材料★
1：A拌匀加B拌匀加C.
2：台杰绿豆芒果，紫薯山药，
纯南瓜，烤地瓜。
85度麦芽糖
200 gA
花生油
50 gA
南桥酥油
★用馅★
纯净水
10 gB
3：入炉上200/度，下火170度，20分钟左右。
4：刷纯蛋黄装饰带皮的核桃仁
备注：面粉留少许做调试软硬度。
胡萝卜素适量约
0.5 gB
高粉 200 gC
低粉
400 gC
★成品比例★
皮
4
6
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