中秋新品丨奶黄Q心、椰浆软心月饼,这个中秋最靓的馅!
发布时间:2019-7-18 12:45:06 |95 点击
月圆中秋,最爱的就是这一口
馅中馅的软糯清甜
绝妙的食材搭配,
打造出多层次的丰富口感
在味蕾上演绎出美味的意犹未尽。
纯正海南风味的椰浆软心,
透人心扉的温润;
经典流行的奶黄Q心,
轻甜不腻,Q糯而弹牙;
每一次都能品尝到匠心
每一口都符合心中的期待

奶黄Q心、椰浆软心月饼,悦在“芯”间


椰浆软心月饼


细滑柔软的饼皮奶香浓郁,
包裹着咸香化口的奶黄馅、
纯正椰浆软心温润可口,
皮薄馅靓,椰香四溢,让人食指大动。
月饼掰开,软心质地晶莹剔透
轻咬一口,如月亮在莲花般的云朵中穿行。


月饼组成
饼皮:台杰日式绮丽桃山皮(牛奶味)
内馅:台杰奶黄馅、台杰椰浆软心馅
搭配比例:18:28:5(以50g饼为例)
中秋馅料——椰浆软心馅料


椰浆,一款清凉解渴,深受大众喜爱的饮料。优选海南地区纯正椰子肉榨取的椰浆,

浆汁浓稠,细腻而顺滑;馅料色泽晶莹透亮,口感清甜,甘甜可口,如牛奶般柔滑清爽。


奶黄Q心月饼




咖啡因子经过烘焙不安分地涌出来,飘香四溢。
核桃与香蕉的相逢,
碰撞出独特的清爽酥香
柔软的奶黄Q心,软糯而Q弹,
每尝一口,愉悦自“芯”绽放


月饼组成
饼皮:台杰日式绮丽桃山皮(咖啡味)
内馅:黑金馅、奶黄Q心馅
搭配比例:18:28:5(以50g饼为例)


中秋馅料——奶黄Q心馅料
奶黄Q心馅色泽金黄明亮,浓郁经典的奶黄风味,软糯Q弹、细腻绵润的口感。


软硬适中易揉搓,上机效果更佳,耐烘烤而不变形,并且不易老化。



中秋新品馅料——黑金馅
由台杰独家首创的一款创新馅料。 严选优质珍珠红小豆与自然成熟的香蕉充分柔和,再辅以核桃仁精心炒制而成。

清香软糯的香蕉、绵沙醇厚红豆沙创造出一种别具特色的复合香味,

既有豆沙馅的醇厚,又有水果馅的清爽,口感层次分明,清甜不腻,回味悠长。




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